وصفة تحضير الحرشة المغربية

الحرشة هي فطيرة مغربية تؤكل مع الشاي أو القهوة في وجبة الفطور أو في اللمجة .تقدم هذه الوجبة مع العسل والزبدة المذابة في الزعتر أو مع صلصة الشكولاطة. المقادير نصف كيلو من السميد سيمولينا ملعققة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ ملعقة صغيرة من الملح كوبان من زيت المائدة كيس اقرأ المزيد…

مسمن معمر

وصفة المسمن المعمر المقرمش المغربي

المسمن فطيرة مغربية تفنن المغاربة في تقديمها بأشكال مختلفة .يقدم المسمن كوجبة خفيفة مع الشاي أو في وجبة الفطور مع القهوة .كما يمكن تقدم المسمن كنوع من المملحات على شكل مسمن محشي بالدجاج أو الخضر أو السمك.لتحضير المسمن المعمر أو المحشي . المقادير والمكونات للمسمن المعمر مكونات العجين نصف كيلو اقرأ المزيد…

وصفة الرفيسة المغربية

تعتبر الرفيسة المغربية نوع من الثريد. كما أن لها شعبية كبيرة في المغرب و تعد من أكثر الأطباق استهلاكاً فهي موروث شعبي مغربي يحمل عنوان لحضارة مميزة. بالإضافة إلى كل هذا فلها منافع كثيرة حيث أن مكوناتها الصحية تزود الجسم بطاقة و تكسبه مناعة ضد أمراض البرد على سبيل المثال. اقرأ المزيد…